Pemanggang barbekyu yang diproduksi di China dibagi menjadi jenis sekali pakai dan dapat digunakan kembali. Pemanggang sekali pakai diberi nama karena harganya yang murah dan kemudahan penggunaannya, dan paling sering terlihat pada acara barbekyu luar ruangan dan pariwisata. Mereka dapat dikategorikan berdasarkan bentuknya menjadi pemanggang bulat datar, pemanggang bulat cekung, pemanggang datar persegi, dan pemanggang cekung persegi; mereka juga dapat dibuat menjadi bentuk persegi panjang,-ikan, dan oval. Berdasarkan bahannya, mereka dibagi menjadi pemanggang kawat besi galvanis, pemanggang kawat baja galvanis, dan pemanggang baja tahan karat. Berdasarkan pegangannya, pemanggang dapat dibagi menjadi pemanggang dengan pegangan (juga dikenal sebagai rak barbekyu) dan pemanggang tanpa pegangan.
Panggangan sekali pakai menggunakan kawat besi galvanis (kawat ditarik) sebagai bahan kawatnya, dan pelat timah (juga dikenal sebagai besi jalinan) sebagai bahan tepinya.
