Panggangan arang adalah alat barbekyu yang menggunakan arang sebagai bahan bakarnya. Ini terutama terdiri dari rak panggangan, bak arang, bak minyak, dan kulit luar. Ada tiga jenis: knalpot-atas, knalpot-bawah, dan knalpot-sendiri. Cocok untuk piknik di luar ruangan dan kumpul keluarga, terbuat dari pelat baja 3 mm, dan proses pembuatannya meliputi pemotongan pelat baja, pengeboran lubang pada partisi, dan pemasangan peredam udara. Sebelum digunakan, Anda perlu menyiapkan badan pemanggang, arang, alkohol padat, dan penyala, serta bahan bakar yang diperlukan.
Pemanggang arang portabel berdiri-di lantai dan populer di Eropa, Amerika, Jepang, dan Korea Selatan, dapat menampung 4-6 orang. Beberapa model dilengkapi dengan bak arang, bak air terisolasi, dan cincin asap, serta menggunakan pipa knalpot atas, bak pembuangan bawah, atau kipas buang mandiri untuk mengeluarkan asap. Model yang lebih baru, seperti "pemanggang-ganda", mengurangi asap dengan memiliki bak arang yang dalam di kedua sisinya dan bak air di tengahnya. Pemanggang arang-yang dimodifikasi-ramah lingkungan di musim dingin dilengkapi perangkat pemurni asap bawaan.
